Bia là một loại đồ uống có cồn thấp có chứa carbon dioxide, được làm từ mạch nha, hoa bia và nước làm thành phần chính, và được ủ qua quá trình lên men men. Quá trình sản xuất bia bao gồm một số bước như sản xuất mạch nha, sản xuất nước ép mạch nha, lên men trước, lên men sau khi lên men (còn được gọi là trưởng thành), khử trùng lọc và đóng gói. Theo nhu cầu phát triển công nghiệp và tiêu dùng, nó chủ yếu được chia thành: bia trưởng thành, bia dự thảo, bia sống, hoặc bia tươi. Với sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt trên thị trường bia và yêu cầu cao hơn của người dân về chất lượng bia, nâng cao chất lượng bia đã trở nên rất quan trọng, và lọc bia là chìa khóa. Trong quá trình sản xuất bia, chắc chắn có một số tế bào men, cũng như các hạt protein lơ lửng và nhựa hop. Sự hiện diện của chúng không chỉ ảnh hưởng đến sự xuất hiện và Độ ĐụC của sản phẩm, mà còn ảnh hưởng đến sự ổn định sinh học, ổn định phi sinh học và tính ổn định keo của bia thành phẩm. Do đó, chúng phải được loại bỏ thông qua quá trình lọc.
Máy Trạm | Chức năng | Dòng Hộp mực lọc được đề xuất | Dòng vỏ Bộ lọc được đề xuất |
---|---|---|---|
1 Lọc nguyên liệu thô | Loại bỏ các hạt từ chất lỏng có độ nhớt cao như xi-rô, đường lỏng, phụ gia, v. v. |
|
|
2 Mặt nạ phòng độc | Cân bằng áp suất bể, chống ô nhiễm. |
|
|
3 Lọc khử trùng bằng khí | Loại bỏ độ ẩm và các hạt từ khí nén, N2, Co2, Vv, để đạt được mức độ khử trùng. |
|
|
4 Lọc trước khử trùng bằng khí | Loại bỏ hầu hết độ ẩm và hạt trong khí, cũng như một số vi khuẩn, để bảo vệ phần tử lọc khử trùng hạ lưu. |
|
|
5 Bộ sưu tập | Chặn Trái Đất diatomaceous silicon và các hạt trong bia. |
|
|
6 Lọc trước vi khuẩn | Loại bỏ các hạt lớn và tạp chất để bảo vệ tuổi thọ của bộ lọc vi khuẩn hạ lưu; loại bỏ nấm men để ổn định chất lượng bia. |
|
|
7 Lọc vi khuẩn | Loại bỏ hoàn toàn các vi sinh vật như nấm men, bào tử và vi khuẩn để đảm bảo chất lượng bảo quản bia lâu dài và kiểm soát Rủi Ro nhiễm bẩn. |
|
|
8 Lọc hơi nước | Loại bỏ các hạt, rỉ ống và tạp chất khỏi hơi nước. | -- |
|