El vino tinto es un tipo de vino, que no necesariamente se refiere al vino de uva roja. La composición del vino tinto es bastante simple. Es un vino de frutas elaborado a través de la fermentación natural, con el contenido más alto de jugo de uva. Hay muchas formas de clasificar el vino. En términos del color del producto terminado, se puede dividir en vino tinto, vino blanco y vino rosado.
El proceso de elaboración del vino se puede dividir en dos partes. La primera parte es la fermentación, que es el proceso de convertir el jugo de uva en vino. La segunda parte es el envejecimiento, que es el proceso del vino inmaduro que se vuelve maduro y refinado. El proceso de elaboración del vino tinto es más complicado. Después de la fermentación alcohólica, las pieles de la uva en el vino no tienen ningún uso para el vino. Si no se filtran, aumentarán el sedimento en el vino y afectarán el sabor. Además, las pieles de la uva pueden contener otros microorganismos, que también pueden afectar la estabilidad del vino y hacerlo inadecuado para el almacenamiento a largo plazo. Después de la fermentación, la levadura muerta se asienta en el fondo, formando sedimento de levadura. Después de la aclaración, aún debe filtrarse para lograr claridad y transparencia.


| Estación de trabajo | Función | Serie recomendada del cartucho de filtro | Serie recomendada de la carcasa del filtro |
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| 1 Filtración de la clarificación | Eliminar las partículas e impurezas en el agua y aguas arriba. |
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| 2 Pre-filtración | Eliminar partículas grandes e impurezas para proteger la vida útil de la filtración de esterilización aguas abajo. |
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| 3 Filtración terminal | Eliminar levaduras, esporas, partículas, microorganismos, etc. |
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| 4 Respirador | Equilibre la presión dentro y fuera del tanque para proteger el tanque y el agua dentro del tanque. |
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